L'association 3C s'est rendue aux Caves Se Re-Rebiffent, à Calce, le 22 juin dernier. L'événement, organisé par l'association Jurassic Calce, a fait l'objet d'un petit reportage audio. Pour l'écouter, il suffit de lancer le lecteur, juste ici. ↓↓ Samedi 22 juin, le village de Calce, dans les Pyrénées-Orientales, s’anime aux alentours de 10 heures. Ce … Lire la suite de AUDIO. Les Caves Se Rebiffent : « ‘Paysages liquides’, c’est le paysage qui est dans la bouteille »
3 minutes avec Charles Baudelaire, 1821-1867
Aujourd’hui, nous fêtons le vin à Calce. Les caves s’offrent, les palais salivent, des amitiés naissent. Plaisir et désir s’accompagnent mutuellement dans les rues du village. Boire un verre de vin, c’est voir, humer, goûter, caresser (le pied du verre), sourire (ou pas), fermer les yeux, faire la moue, etc. C’est vivre une expérience sensible. Béquille pour … Lire la suite de 3 minutes avec Charles Baudelaire, 1821-1867
Les caves de Calce
Calce est un petit village en zone rurale, un village agricole dont le produit phare exprimant son terroir est le vin. Le vin de Calce, cette entité devenue presque mythique dans les mains de Gauby, Pithon, Padié, Matassa et tant d'autres c'est cette belle traduction du terroir que vous aurez l'opportunité de contempler bientôt. Les … Lire la suite de Les caves de Calce
Calce
Imaginez un tout petit village à l'air perdu. Les vieilles pierres, l'ocre et la terre, le blanc ou le bleu des volets. On se croirait à une autre époque, perdus au fil du temps. Et tout en étant à moins de 15 kilomètres de Perpignan, on se dirait bien plus loin. Entre mer et montagne, … Lire la suite de Calce
